Menu
Patery
| PATERA "KAMERALNA" 4-5 os. 3szt. De Volaille z serem lub masłem czosnkowym 2szt. Koperta z polędwicy wieprzowej owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami, serem lazur i ziołami kuchni polskiej 2szt. Roladka z piersi indyka faszerowana szpinakiem, serem mozzarella i suszonym pomidorem, owinięta szynką szwardzwaldzką 10szt. Pierogi Mix 0,5kg Dodatków do wyboru (Frytki, pieczone ziemniaczki, kuleczki ziemniaczane, talarki) |
225 zł | |
|---|---|---|
| PATERA "FIRMOWA" 6-8 os. 3szt. De Volaille z serem lub masłem czosnkowym 3por. Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów 1szt. (2 por) Fantazja szefa kuchni z piersi indyka w stylu Hiszpańskim w chrupiącej panierce (Chorizo, fasola czerwona, pomidor suszony, ser cheddar) 1szt. (2 por) Roladka z uda kurczaka owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami, serem mozzarella i ogórkiem piklowym 10szt. Pierogi Mix 1kg Kapusta zasmażana lub Mix warzyw z pary z masłem ziołowym 1kg Dodatków do wyboru (Frytki, pieczone ziemniaczki, kuleczki ziemniaczane, talarki) |
375 zł | |
| PATERA "ARTUSA" 9-10 os. 2szt. Kula drobiowa z brokułem i serem lub cukinią i serkiem twarożkowym z ziołami w orzechowej panierce 2por. Polędwiczki drobiowe w sosie w sosie musztardowym 2szt . Koperta z polędwicy wp owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami i serem lazur 2por. Nuggetsy z kurczaka (10 szt) 2szt. De Volaille z serem lub masłem czosnkowym 2szt. Roladka z piersi indyka faszerowana szpinakiem, serem mozzarella i suszonym pomidorem, owinięta szynką szwardzwaldzką 2szt. Roladka ze schabu faszerowana ogórkiem piklowym, papryką czerwoną i serem wędzonym 12szt. Pierogi Mix 1kg Dodatków do wyboru (Frytki, pieczone ziemniaczki, kuleczki ziemniaczane, talarki) 1kg Zasmażana kapusta lub Mix warzyw z pary z masłem ziołowym |
9-10 os. | 465 zł |
| PATERA " NA BOGATO" 11-12os. 2szt. Kula drobiowa z brokułem i serem lub cukinią i serkiem twarożkowym z ziołami w orzechowej panierce 2szt. Rolada wieprzowa 1szt. (2 por) Roladka z uda kurczaka owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami, serem mozzarella i ogórkiem piklowym 3szt. De Volaille z serem lub masłem czosnkowym 3por. Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów 2szt. Roladka z polędwicy wieprzowej owinięta boczkiem faszerowana czerwonym pesto, białymi szparagami i kabanosem 2szt. Kotlet z piersi kurczaka po "Hawajsku" w panierce z wiórków kokosowych faszerowany ananasem, pomidorem koktajlowym i serem mozzarella 2szt. Roladka z piersi indyka faszerowana szpinakiem, serem mozzarella i suszonym pomidorem, owinięta szynką szwardzwaldzką 15szt. Pierogi do wyboru 1kg Czerwona kapusta lub Zasmażana kapusta 1.5kg Dodatków do wyboru (Frytki, pieczone ziemniaczki, kuleczki ziemniaczane, talarki) 0,5kg Kasza kuskus z warzywami lub Mix warzyw z pary z masłem ziołowym 1l Sos pieczeniowy |
11-13 osób | 655 zł |
| PATERA " ŚLĄSKIE SMAKI" 8-9 os. 2szt. Rolada Wołowa 2szt. Rolada Wieprzowa 2szt. Golonko gotowane b/k 2szt. Kotlet schabowy z kostką w panierce panko 2szt. Devolay z masłem czosnkowym 3szt. Duszone udko z kaczki 1kg Kapusta zasmażana lub Czerwona kapusta 80szt. klusek śląskich mieszanych (7-8 porcji)(30 ciemne, 50 jasne) 1l Sos pieczeniowy |
8-9 osób | 435 zł |
| PATERA "SZEFA KUCHNI" 6-8 os. 2szt. Schab Szefa Kuchni w panko (ser cheedar, pieczarki na maśle, szczypior) 2szt. Devolay z masłem czosnkowym lub serem 1szt. (2 por) Roladka z uda kurczaka owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami, serem mozzarella i ogórkiem piklowym 2szt. Koperta z polędwicy wp owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami i serem lazur 2szt. Roladka z piersi indyka faszerowana szpinakiem, serem mozzarella i suszonym pomidorem, owinięta szynką szwardzwaldzką 2szt. Roladka z polędwicy wieprzowej owinięta boczkiem faszerowana czerwonym pesto, białymi szparagami i kabanosem 1szt. (2 por) Fantazja szefa kuchni z piersi indyka w stylu Hiszpańskim w chrupiącej panierce (Chorizo, fasola czerwona, pomidor suszony, ser cheddar) 1kg Dodatków do wyboru (Frytki, pieczone ziemniaczki, kuleczki ziemniaczane, talarki) 0.5kg Kasza kuskus z warzywami lub Mix warzyw z pary z masłem ziołowym 0.5kg Sałatka grecka lub surówka colesław |
6-8 osób | 385 zł |
| PATERA "WEGETARIAŃSKA" 4-6OS. 3por. (10/12szt)Nuggetsy roślinne 2szt. Grillowany ser Halloumi w marynacie teryiaki 2szt. Cukinia faszerowana (Papryka, pieczarki, oliwki czarne i zielone, ser feta, ser mozzarella) 3por. (15szt) Mini "Falafele" Vegańskie 6szt. Pierogi (Ruskie i ze szpinakiem podane z cebulką) 0.5kg Kasza Kuskus z warzywami lub surówka colesław 0.5kg Krążki cebulowe lub frytki stekowe |
1 | 235 zł |
| PATERA PIEROGÓW 5 szt. Pierogi z mięsem 5 szt. Pierogi z kapustą i grzybami 5 szt. Pierogi ruskie 5 szt. Pierogi ze szpinakiem (okrasa z cebuli) |
110 zł |
Mięsa z drobiu
| Polędwiczki drobiowe w sosie musztardowym ( 6 sztuk ) | 2 por. | 46 zł |
|---|---|---|
| Devolay z serem | 1 szt. | 20 zł |
| Devolay z masełkiem czosnkowym | 1 szt. | 20 zł |
| Nuggetsy z kurczaka ( 5 sztuk ) | 1 szt. | 18 zł |
| Fantazja Szefa Kuchni (pierś z indyka indyka w stylu Hiszpańskim w chrupiącej panierce (Chorizo, fasola czerwona, pomidor suszony, ser cheddar) | 1 szt./2por. | 33 zł |
| Roladka z piersi indyka faszerowana szpinakiem, serem mozzarella i suszonym pomidorem, owinięta szynką szwardzwaldzką | 1 szt. | 21 zł |
| Kotlet z piersi kurczaka po "Hawajsku" faszerowany ananasem, pomidorem koktajlowym i serem mozzarella w panierce z wiórków kokosowych | 1 szt. | 22 zł |
| Duszone udko z kaczki (minimalne zamówienie 3 szt) | 3szt. | 75 zł |
| Roladka z uda kurczaka owinięta boczkiem faszerowana pieczarkami, serem mozzarella i ogórkiem piklowym | 1 szt./2por. | 33 zł |
| Kotlet tradycyjny | 1 szt. | 17 zł |
| Kula drobiowa w panierce orzechowej do wyboru z brokułem i serem lub z cukinią i serkiem twarożkowym z ziołami | 1szt. | 19 zł |
Mięsa z wieprzowiny / wołowiny
| Koperta z polędwicy wieprzowej owinięta boczkiem- faszerowana pieczarkami, serem lazur i natką pietruszki | 1 szt. | 21 zł |
|---|---|---|
| Golonko pieczone b/k (około 35-40dk) | 1 szt. | 23 zł |
| Rolada Śląska wieprzowa | 1 szt. | 20 zł |
| Rolada Śląska wołowa | 1 szt. | 24 zł |
| Roladka ze schabu faszerowana ogórkiem piklowym, papryką czerwoną i serem wędzonym | 1 szt. | 20 zł |
| Kotlet schabowy tradycyjny | 1 szt. | 16 zł |
| Polędwiczki wp. w sosie z leśnych grzybów 2 por. (6 szt.) | 2 por. | 49 zł |
| Schab " szefa kuchni " w panko (ser cheddar, pieczarki na maśle, szczypior) | 1 szt. | 19 zł |
| Roladka z polędwicy wieprzowej owinięta boczkiem faszerowana czerwonym pesto, białymi szparagami i kabanosem | 1 szt. | 22 zł |
| Kotlet ze schabu z kością w panierce panko (minimalne zamówienie 2szt.) | 2szt. | 34 zł |
Pierogi
| Pierogi z mięsem | 1 szt. | 5,5 zł |
|---|---|---|
| Pierogi z kapustą i grzybami | 1 szt. | 5,5 zł |
| Pierogi ruskie | 1 szt. | 5,5 zł |
| Pierogi ze szpinakiem | 1 szt. | 5,5 zł |
Sałatki i surówki
| Sałatka jarzynowa | 0,5 kg | 27 zł |
|---|---|---|
| Sałatka z kurczakiem Cezar (Mix sałat, grillowana pierś z kurczaka, pomidor koktajlowy, oliwki czarne, czerwona cebula, sos cezar, grzanki) | 0,5 kg | 36 zł |
| Sałatka "Szefa kuchni" (Makaron perłowy, suszony pomidor, fasola czerwona, kukurydza, szynka szwardzwaldzka, dressing jogurtowo-ziołowy, rukola) | 0,5 kg | 38 zł |
| Sałatka grecka ( mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwki czarne, ser feta ) | 0,5 kg | 35 zł |
| Gyros (Pierś z kurczaka gyros, ogórek konserwowy, czerwona cebula, kukurydza, kapusta pekińska, majonez, ketchup) | 0,5 kg | 38 zł |
| Sałatka "Delikatna" (Por, ogórek kiszony, szynka konserwowa, groszek zielony, majonez, jogurt) | 0.5kg | 33 zł |
| Surówka "Colesław" z białej kapusty | 0.5kg | 24 zł |
| Surówka z marchewki z jabłkiem | 0.5kg | 24 zł |
| Czerwona kapusta | 0.5kg | 27 zł |
| Zasmażana kapusta | 05.kg | 27 zł |
Dodatki
| Kluski śląskie (30szt. jasne i 20szt. ciemne) | 50 szt. | 45 zł |
|---|---|---|
| Pieczone ziemniaki | 0,5 kg | 26 zł |
| Kuleczki ziemniaczane | 0,5 kg | 26 zł |
| Frytki | 0,5 kg | 26 zł |
| Talarki ziemniaczane | 0.5kg | 26 zł |
| Krążki cebulowe | 0.5kg | 28 zł |
| Paluszki z sera Mozarella | 0.5kg | 30 zł |
| Krokiet z kapustą i grzybami lub z mięsem | 1 szt. | 11 zł |
| Mix warzyw z pary z masłem ziołowym | 0,5 kg | 26 zł |
| Kasza kuskus z warzywami | 0.5kg | 25 zł |
Sosy własnej produkcji
| Sos pieczeniowy 4-5 porcji | 0,5 l | 15 zł |
|---|---|---|
| Sos grzybowy (z grzybów leśnych) 4-5 porcji | 0,5 l | 26 zł |
| Sos czosnkowy lub ketchup (5-6 por.) | 250 ml | 12 zł |
Zimna płyta / przystawki
| Galaretki drobiowe | 6 szt. | 36 zł |
|---|---|---|
| Panierowane kuleczki pieczarkowe (podawane na ciepło z sosem czosnkowym) | 6 szt. | 36 zł |
| Ruloniki z szynki dojrzewającej z twarożkiem o smaku sera lazur, słonecznikiem i ziołami | 6 szt. | 36 zł |
| Tatar 5 porcji Z ligawy wołowej | 300g | 88 zł |
| Patera wyrobów własnych, wędlin i serów | 6 por. | 75 zł |
| Śledź w galarecie (Filet a'la matias, groszek, jajko, marchewka, koperek) | 0,5 kg | 36 zł |
| Jajka w sosie tatarskim | 6 por. | 28 zł |
Ryby
| Łosoś z grilla 1 porcja | 150 g | 26 zł |
|---|---|---|
| Dorsz Atlantycki panierowany 1 porcja | 150 g | 25 zł |
Kanapki Dekoracyjne
| Kanapki dekoracyjne Przykładowe rodzaje kanapeczek: 1. Kanapeczki z szynką i dodatkami 2. Kanapeczki z salami i dodatkami 3. Kanapeczki wegetariańskie (do wyboru: łosoś, śledź lub ser) Kanapeczki podawane na paście jajecznej oraz twarożku, pieczywo jasne (ciemne powyżej 30szt. kanapek) Realizacja tylko od poniedziałku do piątku, w celu ustalenia szczegółów prosimy o kontakt z obsługą. |
min.25 sztuk | 5,9 zł |
|---|
Zupy
| Bogracz | 2l | 65 zł |
|---|---|---|
| Rosół z makaronem | 2l | 45 zł |
| Żurek Śląski | 2l | 60 zł |
| Barszcz czerwony | 1l | 28 zł |
OFERTA WIGILIJNA
| Filet z Karpia - panierowany (1szt. około 130/160g) | 100g | 20 zł |
|---|---|---|
| Filet z Dorsza Atlantyckiego - panierowany (1szt. około 130/160g) | 100g | 20 zł |
| Łosoś z patelni z masłem ziołowym (1szt. około 130/160g) | 100g | 20 zł |
| Pieczony stek z Haliuta w autorskiej marynacie (1szt. około 130/180g) | 100g | 20 zł |
| Rolada wieprzowa | 1szt. | 19 zł |
| Rolada wołowa | 1szt. | 24 zł |
| Devolay z masełkiem czosnkowym / serem | 1szt. | 19 zł |
| Roladka z polędwicy wieprzowej faszerowana pieczarkami i cebulą | 1szt. | 20 zł |
| Zupa grzybowa z makaronem | 1L | 25 zł |
| Udko z kurczaka | 1szt. | 16 zł |
| Barszcz czerwony | 1L | 22 zł |
| Krokiet z kapustą i grzybami (wstępnie podsmażone) | 1szt. | 9 zł |
| Krokiet z mięsem (wstępnie podsmażone) | 1szt. | 9 zł |
| Uszka z kapustą i grzybami (mrożone) | 0,5kg (ok.50szt) | 35 zł |
| Pierogi (mrożone) sztuka 3,50 zł z kapustą i grzybami ruskie mięsne ze szpinakiem |
1szt. | |
| Kapusta Wigilijna (zasmażana z grzybami) | 0,5kg | 26 zł |
| Sałatka jarzynowa | 0,5kg | 25 zł |
| Śledzie w sosie tatarskim | 0,5kg | 31 zł |
| Śledzik marynowany w galarecie | 6szt. | 32 zł |
| Sos pieczeniowy | 0,5l | 16 zł |
| Sos grzybowy | 0,5l | 26 zł |
| Kluski śląskie | 50szt. | 40 zł |
| Moczka Słoik | 0.9L | 65 zł |
Zamów online z dowozem do domu lub firmy